観光情報

川越のご当地グルメ「太麺やきそば」

昭和23年、蓮馨寺の境内に並ぶ屋台から始まった「太麺やきそば まことや」
どこか懐かしい屋台の味を今に伝え、地元のご年配の方から若い世代まで、幅広く愛され続けている川越の名店です。

川越名物・太麺やきそばの最大の特徴は、なんといってもその麺。
通常の約3倍ともいわれる極太麺は、もちもちとした食感が魅力で、一度食べたら忘れられない存在感です。
そこに絡むのは、オリジナルの特製ダシとソース。
しっかりと焼き目をつけることで香ばしさが加わり、麺に旨みがぐっと引き立ちます。
シンプルながら奥深い味わいは、どこか懐かしく、つい箸が進む美味しさです。

人気メニューの「小江戸ぉむ」は、そんな焼きそばにふんわり卵を合わせた一品。
コクとまろやかさが加わり、また違った表情を楽しめます。

昔ながらの味わいと、変わらぬ美味しさ。
川越に訪れたらぜひ味わいたい、“ここにしかない焼きそば”です。

大人気の「小江戸ぉむ」唐揚げトッピング

定番の「ソース焼きそば」目玉焼き・コロッケトッピング